Il barattolo dosatore per i tuoi cocktail con aquafaba
Barattolo in plastica con spoon dosatore incluso, studiato per misurare con precisione l’aquafaba in polvere nei tuoi drink. Utile per ogni bartender o appassionato di mixology che usa l’alternativa vegetale all’albume nei cocktail.
Il barattolo è vuoto e non contiene aquafaba. È pensato come strumento di servizio per facilitare il dosaggio nei drink.
Perché usarlo
- Basta 1 spoon per drink.
- Misurazione precisa, sempre.
- Design leggero e funzionale.
- Adatto per un uso veloce in postazione bar.
Aquafaba in polvere: l’alternativa vegetale all’albume
- Solo aquafaba, senza ingredienti aggiunti
- Zero sale, zucchero, allergeni
- Inodore, incolore, insapore
- 100% vegetale, adatta a tutti
Una volta montata, si abbina ad alcolici, succhi, frutta, grassi e aromi, con una texture cremosa e stabile come l’albume, ma vegana.
Trovi l’aquafaba in polvere nella confezione da 200 g oppure nel kit Veggy Sour Foamer, che include già il barattolo.
Quanta ne serve?
Per i cocktail basta 1 spoon per drink. In pasticceria le quantità dipendono dalla preparazione: guarda la tabella di conversione oppure usa il convertitore uova.
Hai un'attività?
Per il bar e la mixology conviene il kit Veggy Sour Foamer, che include il barattolo. Per i volumi da laboratorio ci sono i formati da 5 e 10 kg nella sezione Ingrosso e HORECA: si ordinano online come tutto il resto.
Scopri il ricettario firmato Matteo Beluffi, oppure scansiona il QR Code sull’etichetta del barattolo per accedere a video, ricette e consigli pratici.
Hai domande? Le risposte più frequenti sono nelle FAQ. Per il resto scrivi a info@in-vece.com.
