Il kit Aquafaba con in omaggio il barattolo dosatore per i tuoi drink
Con 3 confezioni da 200 g di aquafaba in polvere ricevi in omaggio il barattolo in plastica con spoon dosatore: lo strumento per creare cocktail cremosi, veloci e 100% vegetali.
Come funziona
Il barattolo contiene uno spoon dosatore pensato per rendere semplice e veloce l’uso dell’aquafaba nei tuoi cocktail. Basta 1 spoon per drink per ottenere una schiuma soffice, cremosa e stabile, come con l’albume.
L’alternativa vegetale all’albume per mixology e non solo
- Solo aquafaba, niente altro
- Senza sale
- Senza zucchero
- Inodore, incolore, insapore
- Senza allergeni
- 100% vegana
Si monta con alcolici, succhi, frutta, zuccheri, grassi e aromi.
Ingredienti
Acqua di conserva dei ceci disidratata.
3 confezioni da 200 g più barattolo dosatore in omaggio.
Quanta ne serve in pasticceria?
Per i cocktail basta 1 spoon per drink. In cucina e in pasticceria le quantità cambiano in base alla preparazione: guarda la tabella di conversione oppure usa il convertitore uova.
Hai un'attività?
Nella sezione Ingrosso e HORECA trovi l'aquafaba nei formati da 5 e 10 kg. È lo stesso prodotto di questo kit, ma il prezzo al chilo scende parecchio. Si ordina da qui, con lo stesso carrello e senza passare da un preventivo.
Sfoglia il ricettario creato da Matteo Beluffi, oppure scansiona il QR Code sull'etichetta del pacchetto o del barattolo.
Hai domande o curiosità? Trovi le risposte più frequenti nelle FAQ. Per tutto il resto scrivi a info@in-vece.com: risponde il nostro chef Dario Beluffi.
