{"title":"Bar \u0026 Cocktail","description":"\u003cp\u003eLa schiuma dei grandi sour, senza uovo. L'aquafaba IN-VECE in polvere monta come l'albume: crema densa e stabile su whiskey sour, pisco sour, gin fizz e signature drink. 100% vegetale, senza il rischio dell'uovo crudo, sempre uguale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer bartender e appassionati: si dosa al grammo, ha una shelf life lunga e non occupa il frigo. Parti dal kit Veggy Sour Foamer, poi tieni il barattolo sul bancone.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"veggy-sour-foamer-1","title":"Aquafaba - Veggy Sour Foamer","description":"\u003ch2\u003eIl kit Aquafaba con in omaggio il barattolo dosatore per i tuoi drink\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon 3 confezioni da 200 g di aquafaba in polvere ricevi in omaggio il barattolo in plastica con spoon dosatore: lo strumento per creare cocktail cremosi, veloci e 100% vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl barattolo contiene uno spoon dosatore pensato per rendere semplice e veloce l’uso dell’aquafaba nei tuoi cocktail. Basta 1 spoon per drink per ottenere una schiuma soffice, cremosa e stabile, come con l’albume.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL’alternativa vegetale all’albume per mixology e non solo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolo aquafaba, niente altro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInodore, incolore, insapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza allergeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% vegana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi monta con alcolici, succhi, frutta, zuccheri, grassi e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcqua di conserva dei ceci disidratata.\u003cbr\u003e3 confezioni da 200 g più barattolo dosatore in omaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuanta ne serve in pasticceria?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer i cocktail basta 1 spoon per drink. In cucina e in pasticceria le quantità cambiano in base alla preparazione: guarda la \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/tabella-conversione-uova\"\u003etabella di conversione\u003c\/a\u003e oppure usa il \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/convertitore-uova\"\u003econvertitore uova\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHai un'attività?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella sezione \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/collections\/in-vece-box\"\u003eIngrosso e HORECA\u003c\/a\u003e trovi l'aquafaba nei formati da 5 e 10 kg. È lo stesso prodotto di questo kit, ma il prezzo al chilo scende parecchio. Si ordina da qui, con lo stesso carrello e senza passare da un preventivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eSfoglia il \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/ricettari\"\u003ericettario\u003c\/a\u003e creato da Matteo Beluffi, oppure scansiona il QR Code sull'etichetta del pacchetto o del barattolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHai domande o curiosità? Trovi le risposte più frequenti nelle \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/faq\"\u003eFAQ\u003c\/a\u003e. Per tutto il resto scrivi a \u003ca href=\"mailto:info@in-vece.com\"\u003einfo@in-vece.com\u003c\/a\u003e: risponde il nostro chef Dario Beluffi.\u003c\/p\u003e\n","brand":"IN-VECE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836539474258,"sku":"FOAM-KIT","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8373\/6126\/files\/25_d07c4218-7291-4507-ad1a-c8bc2ce63d98.png?v=1748193482"},{"product_id":"barattolo-foamer","title":"Barattolo Foamer","description":"\u003ch2\u003eIl barattolo dosatore per i tuoi cocktail con aquafaba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarattolo in plastica con spoon dosatore incluso, studiato per misurare con precisione l’aquafaba in polvere nei tuoi drink. Utile per ogni bartender o appassionato di mixology che usa l’alternativa vegetale all’albume nei cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIl barattolo è vuoto e non contiene aquafaba. È pensato come strumento di servizio per facilitare il dosaggio nei drink.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBasta 1 spoon per drink.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisurazione precisa, sempre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign leggero e funzionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per un uso veloce in postazione bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAquafaba in polvere: l’alternativa vegetale all’albume\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolo aquafaba, senza ingredienti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZero sale, zucchero, allergeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInodore, incolore, insapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% vegetale, adatta a tutti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUna volta montata, si abbina ad alcolici, succhi, frutta, grassi e aromi, con una texture cremosa e stabile come l’albume, ma vegana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrovi l’aquafaba in polvere nella \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/products\/aquafabainpolvere-200-g\"\u003econfezione da 200 g\u003c\/a\u003e oppure nel \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/products\/veggy-sour-foamer-1\"\u003ekit Veggy Sour Foamer\u003c\/a\u003e, che include già il barattolo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuanta ne serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer i cocktail basta 1 spoon per drink. In pasticceria le quantità dipendono dalla preparazione: guarda la \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/tabella-conversione-uova\"\u003etabella di conversione\u003c\/a\u003e oppure usa il \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/convertitore-uova\"\u003econvertitore uova\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHai un'attività?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il bar e la mixology conviene il \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/products\/veggy-sour-foamer-1\"\u003ekit Veggy Sour Foamer\u003c\/a\u003e, che include il barattolo. Per i volumi da laboratorio ci sono i formati da 5 e 10 kg nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/collections\/in-vece-box\"\u003eIngrosso e HORECA\u003c\/a\u003e: si ordinano online come tutto il resto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eScopri il \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/ricettari\"\u003ericettario\u003c\/a\u003e firmato Matteo Beluffi, oppure scansiona il QR Code sull’etichetta del barattolo per accedere a video, ricette e consigli pratici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHai domande? Le risposte più frequenti sono nelle \u003ca href=\"https:\/\/in-vece.com\/pages\/faq\"\u003eFAQ\u003c\/a\u003e. Per il resto scrivi a \u003ca href=\"mailto:info@in-vece.com\"\u003einfo@in-vece.com\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"IN-VECE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836552417618,"sku":"FOAM-JAR","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/8373\/6126\/files\/26.png?v=1748201702"}],"url":"https:\/\/in-vece.com\/fr\/collections\/bar-cocktail.oembed","provider":"IN-VECE","version":"1.0","type":"link"}